カフェでも人気があったスコーンの販売をスタートしました。
フランスの小麦粉、宮崎の発酵バター、北海道の生クリームなど良質な素材を使い、それぞれの風味を最大限に引き出したリッチな味わいのスコーンです。生クリームを使い、焼き加減を見極めることで、外はサックリ香ばしく、中はしっとりした食感を味わえます。
バターミルク (4個入り)、レーズン (4個入り)、くるみ (4個入り) の3種類とスコーンセット (12個入り) をご用意しました。スコーンセットは少しお得な価格設定です。個人的にはくるみのスコーンがお勧めです。有機のくるみを一度香ばしくローストしてから生地に入れ焼いています。くるみのジューシーな甘さ、香ばしさ、食感がクセになります。
スコーンは以下のサイトで販売しています。
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