ブランマンジェの誕生秘話

03日 8月 2015

普段何気なく食べているお菓子。その誕生や歴史について調べると興味深い話が出てきます。

今回は｢ブラン・マンジェの歴史｣について。ブラン・マンジェ (blanc-manger) はフランス語で「白い食べ物」という意味です。フランス南部、ラングドック地方のモンペリエが発祥とされています。