ガトーショコラ 2,500円 (税込、送料別)
濃厚で滑らか・大人のための贅沢なチョコレート
濃厚で滑らかな口どけ
フランス産のカカオ分66%のチョコレートを使用した、濃厚で滑らかな口どけのガトーショコラです。オーブンに入れた後は、焼き過ぎないよう細心の注意を払い、とろけるような食感に仕上げています。エスプレッソを少量加えることで、味わいに奥行きとキレを出しました。なお、小麦粉の割合が非常に少ないため、小さなサイズですが、チョコレートの風味を存分にお楽しみいただけます。自分へのご褒美や、バレンタインの贈り物として特に喜ばれています。
こだわりの素材
チョコレート
エスプレッソ
スペシャルティーコーヒー豆で淹れたエスプレッソを使用。チョコレートと混ぜ合わせるタイミングを計算しながら新鮮なコーヒー豆を挽き、香り豊かなエスプレッソを抽出します。
バター
発酵バターを使用。発酵バターは生乳から得られた生クリームを、乳酸菌により発酵させ作ります。発酵させることにより、バター特有の風味が増すことが特徴です。当店では宮崎県、高千穂牧場の発酵バターを使用しています。豊かな自然の中で育った牛のミルクから作ったミルキーな発酵バターです。
卵
地元、東京都八王子市の新鮮な卵です。
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- 【名称】 焼き菓子
- 【品名】 ガトーショコラ
- 【原材料名】 チョコレート 、卵、バター、砂糖、エスプレッソ、小麦粉
- 【特定原材料】 乳、卵、小麦、原材料の一部に大豆を含む
- 【保存料】 使用なし
- 【内容量】 240g (長さ10cm)
- 【賞味期限】 発送日より5日間
- 【保存方法】 10℃以下で冷蔵保存 (開封後は乾燥を防ぐ為に、きっちりラップをして冷蔵庫で保存してください)
おいしい召し上がり方、保存方法
おいしく召し上がっていただくためのポイントを記載したページご参照ください。「何センチ幅ぐらいで切ればいいのか」、「どうしたらきれいにカットできるのか」などの疑問にお答えします。
また、「ケーキを何日かに分けて少しずつ食べたい」、「ケーキが少し余ってしまった」という場合は上手に保存することが大切です。
お客様からの声
- 出産祝いでプレゼントしたところ、先方の家族にとても美味しいと言っていただけました。舌の肥えている方なので嬉しかったです。4歳の女の子も美味しそうに食べていました。(東京都 女性)
- ものすごい満足感。(東京都 女性)
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濃厚でとっても美味しいです。幸せです。コーヒーとベストマッチです
。誰にもあげないで自分だけで楽しみ ながら頂きます。美味しいお菓子をありがとうございました。(東京都 女性) - 小さな赤い箱に艶やかなガナッシュが美しい。早速、紅茶と頂きました。甘くてティラミスのような香り。美味しい。(千葉県 女性）
- 食べ終わりたくない。まるで生チョコのような食感。(東京都 女性）
- こんなに美味しいチョコレート菓子は初めてでした。 コーヒーと頂くと、さらに美味しく、至福の一時になりました。(東京都 女性)
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かわいい箱を開けるときにワクワクしました。蓋をあけたら見た目にもしっとり。しあわせ。珈琲と一緒にいただきました。濃厚でとてもおいしかったです。ありがとございました (愛知県 女性)
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バレンタインデーに旦那さんと一緒に頂きました！とても濃厚で美味しかったです。また利用したいです。(東京都 女性)
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ガトーショ
コラは本当に濃厚なのですが、しつこくなくて美味しかったです。もう一つ注文したチーズケーキも大好きな味で、危うく全部食べるとこでした。お休みの日に美味しいケーキが食べれて幸せな気分です。ありがとう ございました! (東京都 女性) -
今まで出会った中で最高のチョコケーキです。感動しました! (東京都 女性)
※個人の感想です。
