ブログカテゴリ:2015年8月



いちじくのコンポート
菓子 · 2015/08/29
カフェ ナカアカリで好評の午後のデザートに「いちじくのコンポート」が登場します。当店のレシピでは、いちじくを赤ワインやシナモン、クローブなどのスパイスの中でひと煮立ちさせます。エキゾチックな味わいに仕上がっています。濃厚な手作りバニラアイスと絡めてお召し上がりください。季節限定となります。

オレンジのタルト
菓子 · 2015/08/16
いつも楽しみにしていただいているカフェ ナカアカリの季節のタルト。今は「オレンジのタルト」です。当店のレシピではタルト生地に、アーモンドクリーム、フレッシュなオレンジスライスを並べオーブンでしっかり焼き上げます。シンプルな材料ですが、ザックとしたタルト生地の歯触り、爽やかなオレンジの香りが、口の中に広がります。

菓子 · 2015/08/15
日本でも大流行したことで記憶に新しいデザートのティラミス。今回はこの「ティラミス」にまつわる興味深いお話。 ⇒ティラミスの歴史
ミント色のコサージュ
雑貨 · 2015/08/09
(こちらの作品はお買い上げいただきました。次の作品をお楽しみに.) ロマンチックだけどクールなミント色のコサージュはいかが。可愛らしいお花をミントシャーベット色のレースで巻いたこの小さなブーケをお出かけのお供にすれば、気分がさらに上がることでしょう。

魚のピンバッジ
雑貨 · 2015/08/08
(こちらの作品はお買い上げいただきました。次の作品をお楽しみに)...

ウォールステッカー
店舗 · 2015/08/07
カフェ ナカアカリでは「ここは食事も出すの?」と聞かれることが時々あります。コーヒー、紅茶はもちろん、ランチも作っています。外から見てもわかるように、前回の入口上部の看板に引き続き、ガラス扉もリニューアルしました。 ウォールステッカーを使いました。...

店舗 · 2015/08/04
8月10 (月) から8月13 (木) まで夏季休業とさせていただきます。フルーツケーキを帰省の際の手土産にご検討のお客様は続きもお読みくださいませ。フルーツケーキやガトーショコラのご予約について。お盆前の予約受付の最終日は8月6 (木)、最終受け渡しは8月9 (日)となります。ご予約はお早目にどうぞ。
菓子 · 2015/08/03
普段何気なく食べているお菓子。その誕生や歴史について調べると興味深い話が出てきます。 今回は「ブラン・マンジェの歴史」について。ブラン・マンジェ (blanc-manger) はフランス語で「白い食べ物」という意味です。フランス南部、ラングドック地方のモンペリエが発祥とされています。 ⇒ブラン・マンジェの歴史
店舗 · 2015/08/02
いよいよ今年も八王子祭りの時期になりました。2015年は8月7日 (金曜日) から8月9日 (日曜日) まで、祭りが開催されます。楽しみですね。...
ゆずとお酢のソーダ
料理 · 2015/08/01
カフェ ナカアカリの「ゆずとお酢のソーダ」は、ゆずジャムと、健康志向の方に人気のお酢を使ったドリンクです。お酢は黒酢やリンゴ酢などの色々種類がありますが、今回のレシピではオレンジ酢を使いました。お酢をゆずジャムやハチミツと一緒に炭酸水で割り、さっぱりと飲みやすい爽やかなドリンクに仕上げました。夏の疲れた体と心を癒す一杯です。