ブログカテゴリ:2015年10月



有機いちじくとくるみのタルト
菓子 · 2015/10/31
いつも楽しみにしていただいているカフェ ナカアカリの季節のタルト。この時期は「洋梨のタルト」又は、「有機イチジクとクルミのタルト」が登場します。...

菓子 · 2015/10/20
プリン、シュークリーム、ショートケーキと共に「洋菓子の四天王」と呼ばれる「モンブラン」。今回はこの「モンブラン」にまつわる興味深いお話。 ⇒モンブランの歴史
栗のパウンドケーキ
菓子 · 2015/10/16
カフェ ナカアカリのスイーツの中でも特に好評だった「栗のパウンドケーキ」が今年も登場します。当店のレシピでは3種類の栗を使用します。...

ふくろう刺繍のアンゴラトートバッグ
雑貨 · 2015/10/07
(こちらの作品はお買い上げいただきました。次の作品をお楽しみに。) アンゴラのふんわりした生地に、居眠りしているフクロウを毛糸で刺繍しました。柔らかな雰囲気でほっこりと和みます。A4サイズが縦にゆったり入る大きさです。この季節ならではの素材感をお楽しみください。

北欧紅茶
料理 · 2015/10/06
2015年のノーベル賞が発表され、話題になっていますね。スウェーデンのストックホルムでの授賞式後には晩餐会があるのですが、そこで飲まれている紅茶に北欧紅茶のセーデルブレンドがあります。今日は北欧紅茶とそのブランドの主軸であるセーデルブレンドをご紹介したいと思います。...

洋梨のタルト
菓子 · 2015/10/03
いつも楽しみにしていただいているカフェ ナカアカリの季節のタルト。今は「洋梨のタルト」です。山形県産のラフランスを白ワインでコンポートして味に深みを持たせています。タルト生地に、アーモンドクリーム、洋梨のコンポートを並べオーブンでしっかり焼き上げます。秋の味覚を、香ばしいタルト生地と共にお楽しみください。

さくらんぼのかごバッグ
雑貨 · 2015/10/01
(こちらの作品はお買い上げいただきました。次の作品をお楽しみに。) かごファンならずともほっこりしてしまうバッグです。暖かな雰囲気のチェック、さくらんぼのビーズ刺繍、さくらんぼのチャーム、カワイイが満載です。...