菓子

ガトーショコラ
菓子 · 2017/11/01
お待たせしましたが、ガトーショコラの販売を開始しました。フランス・ヴァローナ社のカカオ分66%の最高級クーベルチュールにエスプレッソを加えることで、キレと奥行のある味わいに。「生チョコレート」や「チョコレートのテリーヌ」のように舌の上でとろけます。小さなサイズですが、濃厚なチョコレートの風味をお愉しみいただけます。...

ベイクドチーズケーキ
菓子 · 2017/10/03
デンマーク、オランダ、イタリアのヨーロッパ三カ国のチーズを贅沢に使用した、濃厚ながら口どけのよいチーズケーキです。イタリアのチーズはティラミスの材料としても知られているマスカルポーネです。今回はこのマスカルポーネをより舌触りの良いものに変更しました。ケーキの中に見える小さな黒い点々はマダガスカル産のバニラビーンズで、ケーキに甘く豊かな香りを添えています。 なお、こちらのケーキにはビスケットのような土台はありません。存分にチーズのコクとまろやかさをお愉しみください。 以下のサイトで販売しています。 ・焼き菓子の通販 (ホームページ) ・minne ・creema

栗のパウンドケーキ 和栗 フランス栗 イタリア栗 マローネ
菓子 · 2017/10/02
3種類の栗を使用した、この時期だけの贅沢なケーキが登場しました。和栗とフランス栗のマロンペーストを練り込んだ生地に、イタリア・ピエモンテ州産の高級栗「マローニ」から作ったマロングラッセを入れ焼き上げました。焼き上がった直後には栗と相性のよいラム酒をふり、大人のケーキに仕上げています。...

スコーン
菓子 · 2017/09/27
カフェでも人気があったスコーンの販売をスタートしました。 フランスの小麦粉、宮崎の発酵バター、北海道の生クリームなど良質な素材を使い、それぞれの風味を最大限に引き出したリッチな味わいのスコーンです。生クリームを使い、焼き加減を見極めることで、外はサックリ香ばしく、中はしっとりした食感を味わえます。 バターミルク (4個入り)、レーズン...

オーガニック栽培 有機フルーツケーキ
菓子 · 2017/09/09
カフェ ナカアカリは焼き菓子の通販専門店として再開しました。まずは、一足先にフルーツケーキのみ販売開始です。敬老の日にもお勧めです。他のケーキは試作を繰り返していますのでもうしばらくお待ちください。...

ガトーショコラ
菓子 · 2017/02/08
バレンタイン用のガトーショコラは店頭ご予約分、通販分含め完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました。

ガトーショコラ
菓子 · 2017/01/15
カフェ ナカアカリでは、バレンタインにお勧めのガトーショコラを予約販売いたします。...

クリスマスケーキ
菓子 · 2016/11/28
カフェ ナカアカリでは今年もクリスマスケーキのご予約を承ります。デコレーションはこざいませんが、化粧箱の箱帯をクリスマス仕様にしてお渡しいたします。大人のクリスマスに特にお勧めです。 今年は3種類のケーキをご用意しました。デコレーションを施さない分、化粧箱に入れてお渡しします。箱帯には「Merry...

ラフランスのタルト 2016
菓子 · 2016/11/25
カフェ ナカアカリの季節のタルトがラ・フランスのタルトになります。追熟したラ・フランスを白ワインでコンポートしていますので、オーブンで焼いた後もみずみずしさがしっかり残っています。ザクザクしたタルト台と共にお楽しみください。

栗のパウンドケーキ 2016
菓子 · 2016/10/11
カフェ ナカアカリで毎年好評の栗のパウンドケーキ。今年も新栗が静岡県から届きました。さっそく自家製の甘露煮を作り、パウンドケーキに使用しました。 こちらのパウンドケーキには3種類の栗を使用。ごろっとした栗はイタリアのマロングラッセ。生地の中に練り込んでいる栗は、静岡県産の甘露煮のペーストと、フランスの栗のペースト。 1本3,700円...

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